เราเป็นคนชอบกินกะเพราหมูสับมาก ๆ แต่ปัญหาคือจะหาร้านอาหารที่ทำกะเพราหมูสับอร่อย ๆ จริง ๆ นั้นยากมาก ๆ แม้แต่ร้านอาหารตามสั่งทั่วไปก็หาที่กินอร่อยๆ ยาก
เราชอบกะเพราหมูสับ ที่มีความแห้งๆ และใส่ซีอิ้วดำนิดนึง ให้สีดูน่ากิน และมีความหอม
ต้องบอกก่อนว่า ปกติเรากินข้าวร้านป้อน – Ponn Café เป็นประจำอยู่แล้ว สลับกับร้านกับข้าว’ กับปลา ปกติเราก็จะชอบเมนูเส้น ส่วนร้านป้อน – Ponn Café เราจะสั่งเมนูหมูกระเทียบ ผัดไท สปาเก็ตตี้ อะไรทำนองนี้ เราเห็นแหละว่าร้านมีเมนูกะเพราะหมูสับ แต่เราไม่ได้สนใจ ภาพจำของเราคือ ร้านในห้างเขาจะทำกะเพราหมูสับอร่อยหรอ
จนวันนึงได้ลองสั่งกะเพราหมูสับ ร้าน ป้อน – Ponn Café มาแล้ว ทันทีที่พนักงานยกมาเสริฟ แค่เห็นสีก็รู้เลยว่า มันต้องอร่อยแน่ๆ
พอได้ลองชิมเท่านั้นแหละ โอ้ว มันอร่อยจริงๆ ในที่สุดก็เจอ “กะเพราหมูสับ” ร้านในห้างที่กล้าบอกว่ามันอร่อย คืออร่อยเลย ไม่เผ็ดมากสำหรับเรา เผ็ดแบบกินได้ รสชาติ และความแห้ง ความหอม คือได้เลย
หลังจากนั้น “กะเพราหมูสับ” ร้าน ป้อน – Ponn Café ก็กลายเป็นเมนูโปรดของเราเลย
