Lazada

สรุป 27 ข้อ จากหนังสือ “จริง ๆ เราไม่ได้อ้วน แต่สมองสั่งให้อ้วน” [เล่มที่ 50 ของปี 2024]

จริง ๆ เราไม่ได้อ้วน - krapalm IMG 0000002 141016 - ภาพที่ 1

หนังสือ “จริง ๆ เราไม่ได้อ้วน แต่สมองสั่งให้อ้วน” เป็นหนังสือเล่มที่ 50 ของปี 2024 ที่อ่านจบและเขียนสรุป ผู้เขียน นพ.คุโด ทาคาฟุมิ ผู้แปล นพรดา ศิริเสถียร จำนวนหน้า 192 หน้า โดยสำนักพิมพ์ วีเลิร์น (WeLearn) ต้องขอขอบคุณทางสำนักพิมพ์ที่ส่งหนังสือเล่มนี้มาให้อ่าน

เกริ่นนำ

หนังสือ “จริง ๆ เราไม่ได้อ้วน แต่สมองสั่งให้อ้วน” คือคู่มือลดน้ำหนักเล่มสุดท้ายในชีวิตที่แพทย์ชื่อดังชาวญี่ปุ่นแนะนำให้คุณอ่าน ทำไมรู้สึกอยากกินของหวาน… ทำไมถึงชอบกินตอนดึกทั้ง ๆ ที่รู้ว่าทำให้อ้วน…ทำไมวิธีที่เคยได้ผลถึงช่วยให้ผอมลงไม่ได้แล้ว…ทำไมการลุกไปออกกำลังกายถึงเป็นเรื่องยากเหลือเกิน…

เวลาที่รู้สึกว่า “อยากกินของหวานจัง” สมองของเราทำงานอย่างไรการเข้าใจเรื่องนี้คือทางลัดสู่การลดน้ำหนักนี่คือคู่มือลดน้ำหนักเล่มสุดท้ายที่อยากให้คุณอ่านเทคนิคง่าย ๆ ที่ทำได้ทุกวันจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญซึ่งช่วยให้ผู้คนกว่า 100,000 คนลดน้ำหนักได้สำเร็จมาหลุดพ้นจากเจ้าสมองจอมอ้วนและ “ผอมลงแบบสบาย ๆ” กันเถอะ!

สรุป 27 ข้อ จากหนังสือ “จริง ๆ เราไม่ได้อ้วน แต่สมองสั่งให้อ้วน”

  1. การที่คุณไม่ผอมนั้นไม่ได้เกี่ยวอะไรกับการมีจิตใจอ่อนแอ แต่เป็นเพราะสารบางอย่างในสมองของคุณต่างหาก
  2. สาเหตุสำคัญที่ทำให้เราอยากกินของหวานทั้งที่อยากผอม ก็คือสมองขาดเซโรโทนิน
  3. เมื่อสารในสมองเสียสมดุล พฤติกรรมการกินของเราก็จะรวนไปด้วย
  4. สิ่งที่ทำให้เรามีพฤติกรรมที่ทำให้อ้วนไม่ใช่การมีจิตใจอ่อนแอ แต่เป็นสารในสมองต่างหาก
  5. การเคี้ยวหมากฝรั่ง ช่วยให้เซโรโทนินถูกหลั่งออกมา และยับยั้งความอยากอาหารที่ไม่จำเป็นได้
  6. คนที่กินของมันบ่อยๆ แก้ด้วย กินโยเกิร์ตกล้วยเป็นมื้อเช้า ช่วยเพิ่มปริมาณโดปามีนเพิ่มเซโรโทนิน ช่วยรักษาอาการเสพติดไขมันได้
  7. คนที่ชอบกินรสจัด ควรดื่มชาคอมบุทุกวัน มีกรดกลูต้ามิกมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับดูปามีน ร่างกายจึงอยู่ในสภาพเดียวกับตอนที่ก็กินอาหารรสจัด
  8. เลิกกินของหวานไม่ได้ ให้เคี้ยว หมากฝรั่งในตอนเช้า ช่วยให้เซโรโทนินหลั่งออกมามากขึ้น ต้องเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นเวลา 20 นาทีขึ้นไป
  9. การฟังเพลงขณะกินอาหาร ช่วยให้เซโรโทนินถูกหลั่งออกมา ช่วยให้รับรู้รสหวานได้ง่ายขึ้น ลดอาการอยากกินของหวานได้
  10. คนที่ชอบดื่มน้ำหวาน กินชูครีมกับคู่กับกาแฟไม่ใส่น้ำตาล หรือกินของหวานที่อยู่ในรูปแบบของแข็งอย่างเค้กหรือช็อกโกแลตแทนการดื่มน้ำหวาน
  11. ตอนที่คุณอยากดื่มน้ำหวานมากๆ ให้ดื่มน้ำหวานสลับกับน้ำเปล่า น้ำหวานก่อนจากนั้นจึงดื่มน้ำเปล่าตามทันที ช่วยลดความเข้มข้นของน้ำตาลที่เข้าสู่ร่างกายได้
  12. คนที่ชอบกินแต่คาร์โบไฮเดรต ลองอ่านหนังสือการ์ตูนก่อนกินอาหาร ช่วยกระตุ้นให้ฮอร์โมนความสุขหลั่งออกมา จึงไม่ต้องการน้ำตาลจากคาร์โบไฮเดรตมากนัก
  13. เราอยากกินของหวานตอนที่เหนื่อยล้าก็เพราะสมองต้องการการเยียวยา
  14. ถ้าคุณสามารถกินอกไก่ได้ต่อเนื่อง 2 สัปดาห์ คุณจะต้องลืมความรู้สึกอยากกินของหวานยามเหนื่อยล้าได้แน่นอน
  15. ชอบกินของหวานหลังมื้ออาหารทุกครั้ง แก้ด้วยการต้องกินข้าวให้อิ่ม สมองจะพอใจกับน้ำตาลที่ได้รับจากข้าว และไม่ค่อยอยากกินของหวาน
  16. ดูคลิปวีดีโอช่วยผ่อนคลายทันทีที่กินอาหารเสร็จ ช่วยลดความอยากกินของหวานได้
  17. ชอบกินของว่างบ่อย ต้องเพิ่มเซลาโทนิน ด้วยการดูผลงานการแสดงสุดประทับใจของนักแสดงคนโปรดแล้วร้องไห้ออกมา
  18. สำหรับคนที่ติดนิสัยกินเร็ว แก้ด้วยการดื่มน้ำมะนาวก่อนกินอาหาร 20 นาที เป็นเวลา 1 สัปดาห์ ช่วยยับยั้งความอยากอาหารได้
  19. ความรู้สึกอิ่มเกิดจากการที่ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น จึงแทบไม่เกี่ยวข้องกับการ “มีอาหารเต็มกระเพาะ” เลย
  20. ถ้าเรากินเร็ว แม้จะมีอาหารเต็มกระเพาะแล้ว แต่เราก็จะรู้สึกว่า “ยังไม่อิ่ม” ส่งผลให้กินต่อไปเรื่อยๆ
  21. ถ้าเรากินอย่างช้าๆ เราจะรู้สึกอิ่มก่อนที่จะมีอาหารเต็มกระเพาะ ทำให้ลดปริมาณการกินลงได้
  22. ถ้ากินอย่างช้าๆ สมองจะเข้าใจผิดว่าเราอิ่มแล้ว ทั้งที่กินไปเพียงเล็กน้อย
  23. อยากกินน้อยลง ให้กินเนื้อเป็นอย่างแรก จำนวนครั้งในการเคี้ยวก็จะเพิ่มขึ้น ช่วยป้องกันการกินเร็ว กระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนความอิ่ม
  24. เวลาที่รู้สึกกระวนกระวายเพราะไม่มีของกินอยู่ในปากให้เคี้ยวหมากฝรั่ง
  25. ข้อดีที่สุดของการออกกำลังกายในช่วงลดน้ำหนักคือ “การผลิตฮอร์โมน” ไม่ใช่ “การเผาผลาญแคลอรี่”
  26. ถ้าเราออกกำลังกายด้วยความรู้สึกไม่ชอบออกกำลังกายเลย ยิ่งทำให้เรารู้สึกเครียด กระตุ้นการหลั่งคอร์ติซอล ส่งผลให้ความอยากอาหารพุ่งสูงขึ้น
  27. การดูภาพยนตร์สยองขวัญ ทำให้อะดรีนาลีนถูกหลั่งออกมา และทำให้ความอยากอาหารลดลง

ช่องทางซื้อหนังสือ

ซื้อได้ที่ (affiliate):
– Shopee: https://shope.ee/1qDrlUJoXI
– Lazada: https://s.lazada.co.th/s.mOuxQ?cc