มีโอกาสได้แวะกินแกงเขียวหวาน ร้านป้อน Ponn Café ร้านประจำของเรา หลังจากเคยกินข้าวผัดแกงเขียวหวานไป เลยอยากลองชิมแกงเขียวหวานจริงๆ บ้าง ว่าจะรสชาิตอร่อยเหมือนกันไหม ก็ลองสั่งมาดู จริงๆ ก็ไปกินมานานแล้ว ตั้งแต่ช่วงที่ยังอ่านหนังสือ แมว 9 ชีวิตสอนฉันว่า “เหมียว เหมียว เหมียว เหมียว เหมียว” ยังไม่จบ
มาม่าผัดขี้เมาทะเล ร้านป้อน Ponn Café ด้วยความที่เป็นผัดขี้เมา รสชาติก็จะมีความจัดจ้านมาก มีความเผ็ดร้อน แต่ไม่เผ็ดโดด ได้รสชาติของความเป็นขี้เมาได้เต็มที่ มีผักใส่มาให้นิดนึง พริกไทยอ่อนที่สามารถกินได้ มีกุ้งและหมึกชิ้นใหญ่ ๆ มา ถ้าให้เลือกระหว่างสองเมนู ขอกลับไปเลือกเมนูเดิม มาม่าผัดต้มยำทะเล ถูกจริตมากกว่า และไม่เผ็ดเท่าเมนูนี้ ที่สำคัญเราว่าอร่อยกว่าด้วย แม้ว่าสั่งคราวหน้า เส้นอาจจะไม่ได้แบบครั้งแรกแล้วก็ตาม
มาม่าผัดต้มยำทะเล ของร้านป้อน Ponn Café มากับสูตรอันเป็นเอกลักษณ์ของน้ำต้มยำ ใส่น้ำพริกเผา หอมกรุ่น รสจัดผัดกับเส้นมาม่าเหนียวนุ่ม เพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะนาวสด ๆ ขอบอกว่าเส้นเหนียวนุ่มมาก ไม่แน่ใจว่าใช้เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของแบรนด์ไหน แต่เหนียวนุ่มมาก คือถ้าทำไม่ดีอีกนิดก็จะแข็งแล้ว แต่อันนี้คือเหนียวนุ่ม แบบชอบเลย ไม่เคยกินเส้นมาม่าที่มีความเหนียวนุ่มแบบนี้เลย แม้แต่ทำเองก็นาน ๆ ทีจะมีความเหนียวนุ่มแบบนี้ ต้องต้มและผัดในเวลาที่พอดีมาก ๆ ถึงจะได้เส้นแบบนี้
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ของร้านป้อน Ponn Café เสริฟมาพร้อมกับปลาสลิดทอดกรอบ ที่มีความกรอบมาก ๆ แต่ไม่แข็ง รสชาติเค็มนิด ๆ พร้อมไข่ต้มยางมะตูม 1 ฟอง ตัวข้าวไม่แฉะ แต่ก็มีความมันพอสมควรเลย ได้รสชาติของแกงเขียวมาชัดเจน มีความเค็ม มัน หอม มีเครื่องเคียงแกงเขียวหวานอย่าง มะเขือเปราะ มะเขือพวง แต่แอบแปลกใจตรงใส่ถั่วฝักยาวมากด้วย เพราะไม่เคยเห็นแกงเขียวหวานที่ไหนใส่ถั่วฝักยาวมากด้วย
ข้าวราดกะเพราหมูกรอบ ร้านป้อน Ponn Café ใส่ผักมาค่อนข้างหลายแบบ ในเมนูไม่มีรูปให้ดูด้วย เราเลยว่าจะใส่อะไรมาบ้าง ปรากฎว่าใส่หอมหัวใหญ่ และข้าวโพดอ่อนมาด้วย ซึ่งเราเป็นคนที่ไม่ชอบหอมหัวใหญ่เอามาก ๆ ไม่ชอบกลิ่น และรสชาติ แต่ไม่เป็นไรกินได้
ไข่พะโล้โบราณของร้านป้อน – Ponn Café สาขา Terminal 21 อโศก ตามข้อมูลบอกว่าเป็นซิกเนเจอร์ของอาม่า เคี่ยวไข่ด้วยไฟเบา ๆ 6 ชั่วโมง เท่าที่สั่งมารู้สึกน้ำชุปไม่ได้เข้มข้นขนาดนั้น ตัวไข่ก็รสชาติดี ไม่เละ ทั้งไข่ขาว ไข่แดง ไม่เหนี่ยว ไม่แข็ง น้ำพะโล้กลิ่นหอม มีความหวานกลาง ๆ ไม่หวานโดด รสชาติกลมกล่อมเลย
ลองสั่งเมนูข้าวไข่ข้นราดกะเพราหมูสับ ร้านป้อน – Ponn Café สาขา Terminal 21 พัทยา ตัวเมนูไม่เหมือนสาขา Terminal 21 อโศกเมนูหลายอย่าง
เมนูวันนี้ สปาเก็ตตี้เบคอนน้ำมันมะกอกกระเทียมพริกแห้ง ร้านป้อน – Ponn Café (ชื่อเมนูยาวมาก ๆ ) ชื่อภาษาอังกฤษ Spaghetti with bacon and garlic. เป็นสปาเก็ตตี้ผัดกับน้ำมันมะกอก พร้อม เบคอน กระเทียม และพริกแห้งที่หอมมีความเผ็ดเล็กน้อย ถ้าชอบเผ็ดกว่านั้นก็กินพริกรวมไปได้ จะได้ความเผ็ดขึ้นมาอีกนิด เสริฟพร้อมกับขนมปังกระเทียม
เมนูวันนี้ หมูนุ่มผัดซีอิ๊วกระเทียมพริกไทย จานละ 150 บาท สั่งน้ำเปล่าไม่เอาน้ำแข็ง และข้าวเปล่า 1 จาน ส่วนพริกน้ำปลา ถ้าอยากกินต้องแจ้งพนักงานนะ เขาไม่ได้ให้พริกน้ำปลามาแต่แรก (จะเรียกพริกน้ำปลา หรือน้ำปลาพริก ดีหล่ะ) ระหว่างรอเราก็หยิบหนังสือ ช่างหัวคุณสิครับ! มาอ่านบทนำ (พึ่งนึกได้ว่ายังไม่ได้อ่านบทนำ แต่เนื้อหาอ่านจบ เขียนรีวิวไปเรียบร้อย)
ต้องบอกก่อนว่า ปกติเรากินข้าวร้านป้อน – Ponn Café เป็นประจำอยู่แล้ว สลับกับร้านกับข้าว’ กับปลา ปกติเราก็จะชอบเมนูเส้น ส่วนร้านป้อน – Ponn Café เราจะสั่งเมนูหมูกระเทียบ ผัดไท สปาเก็ตตี้ อะไรทำนองนี้ เราเห็นแหละว่าร้านมีเมนูกะเพราะหมูสับ แต่เราไม่ได้สนใจ ภาพจำของเราคือ ร้านในห้างเขาจะทำกะเพราหมูสับอร่อยหรอ