มีโอกาสได้แวะกินแกงเขียวหวาน ร้านป้อน Ponn Café ร้านประจำของเรา หลังจากเคยกินข้าวผัดแกงเขียวหวานไป เลยอยากลองชิมแกงเขียวหวานจริงๆ บ้าง ว่าจะรสชาิตอร่อยเหมือนกันไหม ก็ลองสั่งมาดู จริงๆ ก็ไปกินมานานแล้ว ตั้งแต่ช่วงที่ยังอ่านหนังสือ แมว 9 ชีวิตสอนฉันว่า “เหมียว เหมียว เหมียว เหมียว เหมียว” ยังไม่จบ
เราได้ยินชื่อ “หมูกระทะช้างเผือก” มานาน สารภาพตามตรงว่าไม่รู้มาก่อนว่าเป็นหมูกระทะแบบบุฟเฟ่ต์ เข้าใจว่าเป็นหมูกระทะแบบชุดมาตลอด (เขินเลย) ที่เราไปกินคือ หมูกระทะช้างเผือก สาขาช้างเผือก หนึ่งในร้านหมูกระทะดังของจังหวัดเชียงใหม่ ตั้งอยู่บริเวณประตูช้างเผือก ขายแบบบุฟเฟ่ต์ 199 บาท ต่อคน ร้านเปิด 17:00-22:30 น. (มีบริการซื้อกลับบ้าน) เราไปถึงร้านประมาณ 18:00 น. คนเต็มร้านเรียบร้อย ก็รอคิวราวๆ 45 นาทีได้ เรียกได้นานอยู่ นั่งตบยุงกันไป
ในร้าน Sanmai Ramen Nimman เป็นร้านเล็กๆ มีที่นั่งไม่กี่สิบที่ มีบาร์สูงให้นั่งกินมองครัวประกอบอาหารไป เราเลือกนั้งตรงบาร์ เพราะวิวดี และไปคนเดียวด้วย เมนูในร้านก็มีไม่พอ หลักๆ ก็ราเมง และมีของกินเล่นต่างๆ เราสั่ง Hakata Style Tonkotsu เป็นราเมงซุปกระดูกหมู พออาหารมาเสริฟ พบว่า น่าตาดูดีเลย ราเมงรสชาติอร่อย น้ำชุปเข้มข้น น้ำสุปมีความมันๆ นัวๆ มีความเค็มนิดๆ แต่ไม่เค็มจนเกินพอดี หอมกระดูก กินร้อนๆ สดชื่น (ถ้าเย็นแล้วคิดว่าน่าจะเค็มมากขึ้น) เส้นราเมงมีความเหนียว นุ่ม ดูดง่าย อร่อยเลย
ข้าวอบไก่สีฟ้า ความพิเศษคือเป็นข้าวอบไก่หม้อดินที่ใช้ใบและก้านคะน้าแทนหน่อไม้ฝรั่งสด นำไปผัดน้ำมัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเหล้าจีน ใส่ข้าวสวยลงในหม้อดิน ตามด้วยคะน้าผัดน้ำมันและไก่ทอด ราดด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้ ตั้งไฟและปิดฝา เมื่อร้อนได้ที่ก็พร้อมรับประทานได้ วิธีรับประทานให้อร่อย คือ ให้ปรุงรสเพิ่มด้วยแม็กกี้ (ซอสถั่วเหลืองหรือพริกน้ำปลามะนาว ทำให้รสชาติไม่กลมกล่อม) แต่ถ้าชอบเผ็ด แนะนำให้รับประทานกับพริกขี้หนูสดเป็นเครื่องเคียง
มาม่าผัดขี้เมาทะเล ร้านป้อน Ponn Café ด้วยความที่เป็นผัดขี้เมา รสชาติก็จะมีความจัดจ้านมาก มีความเผ็ดร้อน แต่ไม่เผ็ดโดด ได้รสชาติของความเป็นขี้เมาได้เต็มที่ มีผักใส่มาให้นิดนึง พริกไทยอ่อนที่สามารถกินได้ มีกุ้งและหมึกชิ้นใหญ่ ๆ มา ถ้าให้เลือกระหว่างสองเมนู ขอกลับไปเลือกเมนูเดิม มาม่าผัดต้มยำทะเล ถูกจริตมากกว่า และไม่เผ็ดเท่าเมนูนี้ ที่สำคัญเราว่าอร่อยกว่าด้วย แม้ว่าสั่งคราวหน้า เส้นอาจจะไม่ได้แบบครั้งแรกแล้วก็ตาม
ทุกครั้งที่มากินร้านเชสเตอร์ คือตั้งใจมากินพริกน้ำปลาเชสเตอร์ด้วย ถ้าวันไหนมากินแล้วพริกน้ำปลาหมดนะจะเศร้าและเซ็งมาก จุดเด่นของพริกน้ำปลาร้านนี้คือรสชาติที่อร่อย กระเทียมเยอะ ๆ พริกสดที่ไม่เผ็ดจนเกินไป พริกน้ำปลา เป็นเหมือนตัวตัดเลี่ยนสำหรับอาหาร แต่เรายกให้มันคือ MVP ที่อยากให้เราไปกินที่ร้าน ปกติเราจะสั่ง ข้าวไก่เผ็ดเชสเตอร์ บ่อยที่สุด ตัวซอสที่ราดข้าว เมื่อกินกับพริกน้ำปลาแล้วเข้ากันมาก ๆ
มาม่าผัดต้มยำทะเล ของร้านป้อน Ponn Café มากับสูตรอันเป็นเอกลักษณ์ของน้ำต้มยำ ใส่น้ำพริกเผา หอมกรุ่น รสจัดผัดกับเส้นมาม่าเหนียวนุ่ม เพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะนาวสด ๆ ขอบอกว่าเส้นเหนียวนุ่มมาก ไม่แน่ใจว่าใช้เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของแบรนด์ไหน แต่เหนียวนุ่มมาก คือถ้าทำไม่ดีอีกนิดก็จะแข็งแล้ว แต่อันนี้คือเหนียวนุ่ม แบบชอบเลย ไม่เคยกินเส้นมาม่าที่มีความเหนียวนุ่มแบบนี้เลย แม้แต่ทำเองก็นาน ๆ ทีจะมีความเหนียวนุ่มแบบนี้ ต้องต้มและผัดในเวลาที่พอดีมาก ๆ ถึงจะได้เส้นแบบนี้
ร้านตั้งอยู่ ชั้น LG ฟอร์จูนทาวน์ เราเคยกินร้านโชคดีสเต็ก สาขาฟอร์จูนทาวน์ ครั้งแรกก็ย้อนกลับไปสมัยเรียนจบมหาวิทยาลัยใหม่ ๆ เลย และก็กินมาเรื่อย ๆ จนถึงปัจจุบันก็เกิน 10 ปี แล้ว และเราก็กินอยู่แค่ไม่กี่เมนู นั้นคือ หมูแม็กซิกัน หมูหมักตะไคร้ ไก่แม็กซิกัน รวม ๆ ก็ 3 เมนู แต่ส่วนมาก จะสั่งเสต็ก 2 ชิ้นรวมใน 1 จาน สมัยก่อนจะมีโปร ซื้อสเต็ก 2 ชิ้น ในจานเดียว จะแถมน้ำอัดลมฟรี 1 แก้ว
ร้าน กิน-เตี๋ยว-กัน สาขายูเนี่ยนมอลล์ เป็นก๋วยเตี๋ยวเรือ ราคาเริ่มต้นชามละ 18 บาท มีเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ เส้นบะหมี่ วุ้นเส้น และเกาเหลา ส่วนก๋วยเตี๋ยวก็มีทั้ง ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกหมู ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง หมู/ เนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ และมีของกินคู่กับก๋วยเตี๋ยวมากมาย เมนูกินเล่นก็มี เช่น ปอเปี๊ยะ ลูกชิ้นปิ้ง ชุปเปอร์เล้งแซ่บ
มีโอกาสได้ไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือเปิดใหม่ ชื่อร้านว่า ก๋วยเตี๋ยวเรือ “นรกแตก” สาขาลาดปลาเค้า เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรอยุธยา มีทั้งก๋วยเตี๋ยว หมู-เนื้อ น้ำ น้ำขลุกขลิก แห้งที่ใส่ซีอิ๊วดำและโรยด้วยถั่วลิสง มีระดับความเผ็ดให้เลือก 3 ระดับ ร้านพึ่งเปิดใหม่ได้ไม่กี่วันเลย พื้นร้านยังไม่เลอะดินเลยเลยหล่ะ (เปิด 21 มกราคม 2566) เริ่มต้นที่ราคา 18 บาท ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 – 19.30 น. เดินทางสะดวก
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ของร้านป้อน Ponn Café เสริฟมาพร้อมกับปลาสลิดทอดกรอบ ที่มีความกรอบมาก ๆ แต่ไม่แข็ง รสชาติเค็มนิด ๆ พร้อมไข่ต้มยางมะตูม 1 ฟอง ตัวข้าวไม่แฉะ แต่ก็มีความมันพอสมควรเลย ได้รสชาติของแกงเขียวมาชัดเจน มีความเค็ม มัน หอม มีเครื่องเคียงแกงเขียวหวานอย่าง มะเขือเปราะ มะเขือพวง แต่แอบแปลกใจตรงใส่ถั่วฝักยาวมากด้วย เพราะไม่เคยเห็นแกงเขียวหวานที่ไหนใส่ถั่วฝักยาวมากด้วย
ร้าน The Meating House & Shabu 101 Degree อยู่ชั้น 4 ของห้างสีลมคอมเพล็กซ์ เดินทางสะดวกเพราะติด BTS เลย เป็นร้านชาบูและปิ้งย่างบุฟเฟ่ต์ จำกัดเวลา 80 นาที ราคา 450+ ต่อท่านเลือกได้ท่านละ 1 ซุป มีซุปให้เลือก 7 แบบ หรือถ้าไม่อยากกินแบบบุฟเฟ่ต์ทางร้านก็มีบริการเช่นกัน สำหรับบุฟเฟ่ต์จะสามารถเลือก จานเปิดโต๊ะ (Special menu) ได้ คนละ 1 จาน มีให้เลือก 3 อย่าง คือ เนื้อวาวิว หมูคุโรบูตะ และทะเลรวม