แวะกินข้าวไก่เผ็ดเชสเตอร์ นึกขึ้นได้ว่าแต่ก่อนชอบกินข้าวไก่เผ็ดเชสเตอร์มาก เลยขอเขียนถึงซะหน่อย วันนี้เราสั่ง ข้าวไก่เผ็ดเชสเตอร์ + เฟรนช์ฟรายส์ขนาดปกติ + Pepsi 22 Oz และที่ขาดไม่ได้คือ พริกน้ำปลาเชสเตอร์ ถ้ามาร้านเชสเตอร์ทีไรไม่พลาดพริกน้ำปลาแน่นอน
ทุกครั้งที่มากินร้านเชสเตอร์ คือตั้งใจมากินพริกน้ำปลาเชสเตอร์ด้วย ถ้าวันไหนมากินแล้วพริกน้ำปลาหมดนะจะเศร้าและเซ็งมาก จุดเด่นของพริกน้ำปลาร้านนี้คือรสชาติที่อร่อย กระเทียมเยอะ ๆ พริกสดที่ไม่เผ็ดจนเกินไป พริกน้ำปลา เป็นเหมือนตัวตัดเลี่ยนสำหรับอาหาร แต่เรายกให้มันคือ MVP ที่อยากให้เราไปกินที่ร้าน ปกติเราจะสั่ง ข้าวไก่เผ็ดเชสเตอร์ บ่อยที่สุด ตัวซอสที่ราดข้าว เมื่อกินกับพริกน้ำปลาแล้วเข้ากันมาก ๆ
เราเคยอ่านมาว่าพริกน้ำปลาของเชสเตอร์ จะเป็นสูตรประจำร้าน (มีคนพยายามเลียนแบบเยอะ แต่ก็ไม่เหมือนซะทีเดียว) ทำสดใหม่ วันต่อวัน เวลาตักกินดูได้จากกระเทียมและพริก ที่ยังดูสดอยู่ เพราะหั่นสด และหั่นมือด้วย จากนั้นก็ผสมกันสด ๆ ตอนจะทำ แต่ละสาขาพนักงานประจำร้านจะทำเอง ไม่มีส่งสำเร็จมาจากครัวกลาง เราจึงได้เห็นพริกน้ำปลาของเชสเตอร์ที่กระเทียมและพริกไม่ช้ำ บางสาขาที่ขาดดีจัดๆ เฉพาะพริกที่ใช้ทำพริกน้ำปลาใช้เกินวันละ 1 กิโลกรัม
ถ้าสำหรับใครที่สั่งอาหารผ่านแอป เราสามารถเขียน Note เพื่อขอพริกน้ำปลากับทางร้านได้นะ